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Coci's oven(中種子町)by地域応援の日

「0」の付く日は勝手に「地域応援の日」 色々な地域の気になるお店や品物、

イベントetcを、応援する気持ちを込めてアップしたいと思います。


今回は中種子町増田にある手作りパンのお店『Coci's oven』です。

【営業日】週1~2日 営業前にfacebookにてお知らせがあります。

【営業時間】14:00~(facebookにて完売のお知らせあり)

場所は新種子島空港を東へ入り、なかわり生姜山農園(旧鴻峰小学校)の道向いです。











PIZZA




 

林檎とチーズのマフィン・・・発酵バターと新鮮な卵をたっぷり使ったマフィン。

自家製の青リンゴのジャムとチーズクリームが入っています。

チョコとラズベリーのマフィン・・・発酵バターと新鮮な卵をたっぷり使ったマフィン。

甘酸っぱいラズベリーとチョコが入っています。

アルミニウムフリーのベーキングパウダー使用。


 

レーズンパン・・・

北海道産小麦粉を使用したカンパーニュ生地にオーガニックのレーズンが入っています。

メロンパン・・・発酵バターをたっぷり配合したリッチな生地に、アーモンドプードルで

サックリ感をUPしたクッキー生地をのせて焼いています。


 

洋梨と栗のタルト・・・発酵バターを贅沢に使いホシノ天然酵母で低温発酵させたザクザクの

タルト生地に、アーモンドクリームをしきつめ、自家製の栗のコンポートと洋梨をのせて焼き上げます

(↑写真と説明が間違っていたらごめんなさい<(_ _)> 実物はお店で確認してね)





トマトとバジルのPIZZA・・・お塩とオリーブオイル、有機バジルのみで作られた

バジルソースにフレッシュのトマト、モッツァレラをのせて焼き上げます。

(※商品説明についてはCoci's ovenのfacebookより引用)


このお店のパンは開店後早い時間に売れてしまう為、3時頃覗くと殆ど商品が残っていません。

取り置きしてもらえるので予約した方が確実です。


この日は友人が予約していたメロンパンの受取りに同行し、マフィンをゲット。

家に帰るとキッチンに同じマフィンが・・・ 同僚に誘われて主人が買ってきたものでした。

主人がパンを買って来るなんて\(◎o◎)/! お店で会ってたらもっと驚いたでしょうね(^^ゞ




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拍手[1回]

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2014/11/10 EDIT CATEGORY:地域応援の日 COMMENT:3 TRACKBACK URL 

COMMENT

無題

こんにちは~~~

洋梨と栗のタルトにノックアウト~~!!

そしてピザも美味しそうですね
最近お店のピザとか全然食べてないから食べたい気分

だいたい、家でピザトーストくらいして終わっちゃうの(^_^;)

お店の外観もこじんまりカワイイです☆彡☆彡

笑子 2014/11/10  14:48 URL EDIT RES

笑子さん こんばんは
タルトは家族に取られたから私はマフィン
美味しかったですよ。
このお店は週に1・2日しか営業しないし
開店時間にはお客様が待ってる状態らしいです。
すごく不便で分かりにくい場所なのに
人気店なんですよ。

tanega島の女性建築士 2014/11/11 17:58

無題

なんだか、ほのぼのとしたパン屋さんですね
パンの種類とか名前が可愛い書き方ですね
近頃はパソコンではっきりクッキリした字が多い中
ほっとしますね♪
うん
ここで、パパさんと鉢合わせしてたら、料金はどちらが支払うのかしら・・・
我が家だったら、確実に社長だけどね(笑)

♪陽ちゃん 2014/11/10  15:19 EDIT RES

♪陽ちゃん こんばんは
支払いは私
でも財布の中身を稼ぐのは旦那(^^ゞ
私は財布を貸す代わりに支払う権利をもらってます(爆)

tanega島の女性建築士 2014/11/11 18:00

こんばんは

こんばんは。
美味しそうなパン屋さんですね。
こちらでも街中にぽつんとパン屋さんがあったりしますよ。
ご主人と気が合いますね。(笑)

自転車親父 2014/11/10  21:30 URL EDIT RES

自転車親父さん こんばんは
このお店は町から離れた不便な山の中にあります。
最初はお店の場所が分からず困りました。
それなのにこの人気・・・SNS効果かな?

tanega島の女性建築士 2014/11/11 18:04

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tanega島の女性建築士
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職業:
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