忍者ブログ

[PR]

×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

2017/11/22 EDIT CATEGORY: TRACKBACK URL 

更紗空木by8na8na-club

「8」の付く日はawaさんの「8na8na-club」

今回の8na8naは「更紗空木(さらさうつぎ)」です。

その前に咲き始めの「あじさい」















中種子から種子島空港に向かう県道沿いに咲いている更紗空木

優しいピンク色の蕾がとってもかわいいんです。




義母が「あくまき(灰汁巻き)」を作ってくれました。

種子島に嫁いで初めて食べた郷土菓子です。端午の節句に作るそうです。

一晩灰汁(あく)に漬けたもち米を竹の皮で包み、灰汁を入れた水で3~4時間炊き込んで作る

郷土食で、日持ちするため兵糧や保存食として作ったといわれています。

灰汁のせいか多少えぐみがある食べ物ですが、殆ど無味なので砂糖やきな粉をつけて食べます。

初めは美味しくないと思いましたが、食べ慣れると郷土の味として恋しくなる食べ物ですよ。




にほんブログ村 地域生活(街) その他ブログ 離島情報へ
にほんブログ村 

 

拍手[0回]

PR

2014/06/18 EDIT CATEGORY:8na8na-club COMMENT:4 TRACKBACK URL 

COMMENT

無題

こんにちは

更紗空木って綺麗な花ですね~
今までみたことない気がします

あくまき・・・・一瞬大根の煮物に見えました
お餅なんですか?
一見濃い味がついていそうなお醤油色ですが
味が無いのですね~
これは地元ならではの味ですね☆彡

笑子 2014/06/18  13:37 EDIT RES

笑子さん こんにちは
灰汁巻きを初めて食べた時は
「どうしてこんなまずいものを食べるのかな?」と
思いました。
でも今は慣れて「なんとなく食べたいもの」になりました。
買って食べる人がいるんだから「故郷の味」なんでしょうね。

tanega島の女性建築士 2014/06/18 14:46

こんばんは

こんばんは。
サラサウツギ、大好きですね。
ここ二三年は出会ってないな。
ちょっと会いたいです。
いや、撮りたいです。(笑)

自転車親父 2014/06/18  19:13 URL EDIT RES

自転車親父さん こんばんは
そちらにもある木なんですね。
雪のように柔らかい感じの素敵な花です。

tanega島の女性建築士 2014/06/19 00:45

無題

更紗空木、綺麗なお花ですね~
多分初見かも・・・

あくまき・・・手間がかかっていますネ

chacha○ 2014/06/18  21:09 URL EDIT RES

chacha◯さん こんばんは
最初にあくまきを作ったのは誰でしょうね
灰汁で煮る発想とそれを食べるという考えが
理解できません。
でも癖になる味です。

tanega島の女性建築士 2014/06/19 00:48

無題

更紗空木、蕾がピンクで開花すると白くなるようですね。
綺麗ですね。

あくまき・・・、食べたことあるような無いような・・・・・。

最近、よく忘れることが多くて・・。

nonkume 2014/06/20  00:36 URL EDIT RES

nonkumeさん こんにちは
あくまきは南九州で作られる郷土食みたいです。
独特な味なので知っている人にとっては懐かしい味でも
知らない人へのお土産にはむかないかな、、、

tanega島の女性建築士 2014/06/22 10:51

COMMENT FORM

NAME
MAIL
WEB
TITLE
COMMENT
PASSWORD

カレンダー
 
10 2017/11 12
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
 
 
主な行事
 
3/1(日) 9:00~15:00
第26回にしのおもて市民フェア

3/2(月) 
高校卒業式


3/12(木) 
中種子中学校卒業式


3/15(日) 13:00~
ロケットマラソン大会


3/24(火) 
野間小学校卒業式


3/26(木) 10:00~
H-ⅡAロケット28号機打上げ

 
 
プロフィール
 
HN:
tanega島の女性建築士
性別:
女性
職業:
設計士
自己紹介:
名古屋人から種子島人へ


リンクフリーですが、必ず
リンク前にご連絡ください。
ブログ内の文章・画像の無断
転用・転載はご遠慮ください。
使用される場合は
必ずご連絡ください。

免責事項:
本ブログに掲載されている
全ての内容について、当方は
いかなる保証を行うものでは
ありません。情報に誤りが
あった場合、当方は一切の
責任を負いかねます。
 
 
リンク
 
 
 
最新記事
 
(05/09)
(03/17)
(03/16)
(03/15)
(03/14)
 
 
最新コメント
 
[03/16 yopiko]
[03/16 自転車親父]
[03/16 awa]
[03/16 Futchan]
[03/16 chacha○]
 
 
カテゴリー
 
 
 
ブログ内検索
 
 
 
雑草倶楽部
 

今月の雑草倶楽部
(毎月25日)
雑草倶楽部の皆さんのブログへは
こちらからどうぞ♪

なる&自称会長









 
 
トリップアドバイザー
トリップアドバイザーにお勧め ブログとして認定されました。 
種子島
旅行口コミ情報  
 
お問い合せ
 
Powered by NINJA TOOLS
 
 
カウンター
 
 
 
にほんブログ村
 
 
 
バーコード
 
 
 
アクセス解析
 
 
 
RSS
 
 
 
忍者アナライズ
 
 
 
過去のブログ