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2017/04/24 EDIT CATEGORY: TRACKBACK URL 

義母の手作りお菓子

春らしい野草がいっぱい















義母の手作りお菓子 紫芋の「かからん団子」です。

中に餡を入れ、サルトリイバラの葉で挟んで蒸します。 種子島の郷土菓子。

右側は落花生を黒砂糖でまぶした「りんかけ」 これも美味しい♪

右上のタンカンはスタッフさんの実家で収穫されたものです。これも絶品!




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2013/02/07 EDIT CATEGORY:種子島の食べ物 COMMENT:3 TRACKBACK URL 

COMMENT

無題

2枚目 可愛い(*´`)♪

まこちゃん 2013/02/08  05:10 URL EDIT RES

まこちゃん おはようございます
春色です♪

tanega島の女性建築士 2013/02/08 10:05

おはようございます。

種子島ではもう春らしい草花が咲き始めているんですね♪
昨日、少し花を探してみたんですが
全然NG状態でした・・・・・・・・・・(T-T*)
2週間ぐらい、季節が違うのかもしれませんね。

紫芋の「かからん団子」、美味しそうです。

ゴッチ 2013/02/08  07:30 URL EDIT RES

ゴッチさん おはようございます。
義母のかからん団子は紫芋も美味しいけど
ヨモギで作ったのも絶品です♪

tanega島の女性建築士 2013/02/08 10:06

無題

あれ~
サルトリイバラの葉っぱってこれ??
柏餅の葉っぱの変わりに使ってた

サルトリイバラって陽ちゃんの誕生花なんです
11月13日  花言葉は  屈強と元気♪

名前が可愛くなくて嫌だったんだけど
葉っぱを見て、ちょっと好きになった(笑)

お義母さんの手作りなんてうれしいねぇ~
ほっこりだね♪

♪陽ちゃん 2013/02/08  14:25 EDIT RES

♪陽ちゃん こんばんは
以前誕生花がサルトリイバラだと書いてあるのを見て
「饅頭の葉っぱだ!」と思いました。
かからん団子はサルトリイバラかサツマサンキライの
葉で挟んで蒸します。
紫芋の潰したものに米粉と餅米粉、水を混ぜて捏ね、
中に小豆の餡を入れて葉っぱに挟んで蒸します。
義母のお菓子は絶品です。

tanega島の女性建築士 2013/02/08 23:43

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設計士
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