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ドラゴンフルーツの花


『ドラゴンフルーツをご存じですか?』
DSC_0121.JPG
ドラゴンフルーツは私の好きな果物です。
実の色は驚くほどの赤紫!
ポリフェノールがい~っぱい・・・といった感じ。
食感はサクサクともカリカリともせず、
キウイフルーツのよう。
味はすごく甘いわけでもなく、酸っぱくもなく・・・薄味
フルーツとしてはあまり好まれていないみたいです。
でも私はそんなところが好きなのです。

『ドラゴンフルーツの花を見たことがありますか?』

DSC_0118.JPG
 種子島のS氏がドラゴンフルーツを栽培しています。
 その方のハウスで見たドラゴンフルーツの花。
 200程の花がいっきに咲く様子はとても綺麗です。
 S氏の作るドラゴンフルーツはとても美味!

 苗を分けてもらい植えてみました。
 実は完熟させると他のフルーツに負けないほど
 甘くなるとわかり びっくり!


ドラゴンフルーツは収穫後に追熟して糖度を増さないようです。
収穫時期の見極めが大切なんですね・・・
来年も美味しい実がなるといいな~

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2010/12/05 EDIT CATEGORY:種子島の食べ物 COMMENT:0 TRACKBACK:0 TRACKBACK URL 

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