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2024/11/21 EDIT CATEGORY: ▲ TRACKBACK URL
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義母の手作りお菓子
春らしい野草がいっぱい
義母の手作りお菓子 紫芋の「かからん団子」です。
中に餡を入れ、サルトリイバラの葉で挟んで蒸します。 種子島の郷土菓子。
右側は落花生を黒砂糖でまぶした「りんかけ」 これも美味しい♪
右上のタンカンはスタッフさんの実家で収穫されたものです。これも絶品！
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[1回]
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2013/02/07 EDIT CATEGORY:種子島の食べ物 COMMENT:3 ▲ TRACKBACK URL
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COMMENT
おはようございます。
種子島ではもう春らしい草花が咲き始めているんですね♪
昨日、少し花を探してみたんですが
全然NG状態でした・・・・・・・・・・（T-T*）
2週間ぐらい、季節が違うのかもしれませんね。
紫芋の「かからん団子」、美味しそうです。
ゴッチ 2013/02/08 07:30 URL EDIT RES
ゴッチさん おはようございます。
義母のかからん団子は紫芋も美味しいけど
ヨモギで作ったのも絶品です♪
tanega島の女性建築士 2013/02/08 10:06
無題
あれ～
サルトリイバラの葉っぱってこれ？？
柏餅の葉っぱの変わりに使ってた
サルトリイバラって陽ちゃんの誕生花なんです
１１月１３日 花言葉は 屈強と元気♪
名前が可愛くなくて嫌だったんだけど
葉っぱを見て、ちょっと好きになった（笑）
お義母さんの手作りなんてうれしいねぇ～
ほっこりだね♪
♪陽ちゃん 2013/02/08 14:25 EDIT RES
♪陽ちゃん こんばんは
以前誕生花がサルトリイバラだと書いてあるのを見て
「饅頭の葉っぱだ！」と思いました。
かからん団子はサルトリイバラかサツマサンキライの
葉で挟んで蒸します。
紫芋の潰したものに米粉と餅米粉、水を混ぜて捏ね、
中に小豆の餡を入れて葉っぱに挟んで蒸します。
義母のお菓子は絶品です。
tanega島の女性建築士 2013/02/08 23:43
COMMENT FORM
なる&自称会長
無題
２枚目 可愛い(*´`)♪
まこちゃん 2013/02/08 05:10 URL EDIT RES
まこちゃん おはようございます
春色です♪
tanega島の女性建築士 2013/02/08 10:05